[PARTENARIAT] EuroCave partenaire du concours du Meilleur Caviste de France 2020

Le  magazine Terre de Vins (Groupe Sud-Ouest), organisateur de la 4ème édition du concours du Meilleur Caviste de France, a posé 2 questions à Pascal Marchand, Président du groupe EuroCave :

"La reconnaissance du métier de caviste à travers ce concours ne peut être que bénéfique à l’ensemble du secteur du vin."

Quelle est l'importance du secteur des cavistes pour votre entreprise ?

Depuis plus de 50 ans, nous travaillons et nous avons une relation étroite avec les cavistes en France et dans le Monde car nous partageons la même clientèle. La relation avec les cavistes a pour nous toujours été importante dans le sens où ils ont une relation quotidienne avec nos clients et, ils peuvent avoir une relation de prescription et de conseil auprès de futurs clients sur l’utilisation de nos produits.

Dans le monde, nous avons des distributeurs de nos produits qui exercent la double profession de caviste-négociant et distributeur de nos produits.

Nous fournissons à ce secteur plusieurs type de produit :

• Des caves à vin qui permettent de conserver et d’exposer le vin dans les meilleures conditions.
• Des caves à vin qui permettent d’amener les vins à leurs meilleures températures de consommation (différentes de la température de vieillissement).
• Des systèmes de rangement et d’exposition des bouteilles. 

Pourquoi avoir décidé de soutenir le Concours du Meilleur Caviste de France ?

Je pense qu’il est important de soutenir cette profession qui a une relation de proximité forte avec notre clientèle (commune !) en pouvant apporter un vrai niveau de conseil pour le choix du vin, les accords mets vins possibles. Cette dimension de conseil et de relationnel peut uniquement exister dans ce cadre de proximité géographique et de spécialisation sur ce métier de caviste. 

La final du concours aura lieu à Paris le 19 octobre prochain.