CAROLINE FURSTOSS
Le Grand Restaurant Paris-
Mas Mudigliza, Rouge (AOC Maury)
& Robert Merle, Malevil « Un livre à la fois saisissant, intelligent et captivant. Il faut savoir prendre son temps pour l’apprécier, tout comme ce vin doux naturel racé et élégant. Quelques gorgées au fil de la lecture suffisent à nourrir l’esprit ! » | | 
GABRIEL GUINNEBAULT
Agapé Paris-
Domaine Jolly Ferriol, Au fil du temps (Vin de France)
& Michel Tournier, Friday or the Other Island « D’un côté, un conte philosophique à méditer. De l’autre, un rancio sec, né dans le Roussillon et qui invite à la contemplation. Se humant des heures, il se boit de façon solitaire, confortablement assis face à la cheminée avec un reste du risotto à la truffe blanche de la veille ou quelques anchois de Collioure. » | | 
PASCALINE LEPELTIER
Rouge Tomate New York-
Domaine La Grange Tiphaine, Nouveau Nez (AOC Montlouis-sur-Loire)
& Arthur Rimbaud, Illuminations « Un livre parmi les plus enchanteurs et intemporels que je connaisse, à ouvrir à tout moment – dans le métro, le matin, le soir, au cœur de la ville ou perdu dans la nature. Pour l’accompagner, une bulle légère comme le vent mais complexe, subtilement fruitée, saline et savoureuse, comme l’œuvre de Rimbaud. » |
