Cave à vin de vieillissement, Moyen modèle, gamme Collection

La Cave à vin

Choisissez votre aménagement intérieur de cave à vin :
- Le Pack Access est constitué de 2 Clayettes de stockage et 2 Clayettes coulissantes et vous permettra de stocker 159 bouteilles ;
- Le Pack Premium est constitué de 11 Clayettes coulissantes et vous permettra de stocker 146 bouteilles
Il est possible d'ajouter des clayettes supplémentaires ou des clayettes de présentation au détail.

Les plus de la gamme Collection :
Et si la cave à vin devenait tendance ? Des intérieurs, des envies, des couleurs… La gamme Collection oscille entre lignes graphiques, couleurs vives ou feutrées et matière bois. Dans une créativité jubilatoire, formes, couleurs et matières s'en donnent à cœur joie ! La fonctionnalité est intimement liée à l'esthétique et les trésors que vous confierez à l'une de ces caves n'en seront que mieux préservés, protégés, mis en valeur dans une cave-écrin qui raconte une si belle histoire...

Vidéo

Conseils de conservation

Stockage et conservation, mode d'emploi...

Le saviez-vous ? Tous les vins vieillissent à la même température, sous terre comme dans une cave électrique.

Les caves de vieillissement EuroCave reproduisent l'ensemble des exigences nécessaires au bon vieillissement des vins, reconstituant ainsi dans un volume réduit les conditions idéales de conservation d'une cave naturelle. 5 critères sont en effet indispensables au bon épanouissement des vins :

Une température constante - Afin que les vins vieillissent de manière optimale, il est nécessaire de leur assurer une température stable, entre 10°C et 14°C, quels que soient les écarts de température extérieure.
Une hygrométrie adaptée - Il est indispensable de maintenir un bon taux d'humidité. La bonne hygrométrie doit être comprise entre 50 et 80%. Au-dessous de 50%, le bouchon risque de se dessécher, provoquant un écoulement du vin. Au-dessus de 80%, il risque de se produire une condensation sur les bouteilles et un décollement des étiquettes, voire un développement de moisissures s'il y a une mauvaise circulation d'air.
Une aération idéale - Il est indispensable de veiller à la bonne circulation de l'air sous peine de voir se développer moisissures et bactéries.
Une obscurité maximale - Pour bien vieillir, le vin doit être protégé de toute lumière : seule l'obscurité empêche la dégradation des tanins par oxydation. La lumière directe chargée d'UV altère à jamais les vins. La lumière indirecte est aussi néfaste. A long terme, elle risque de déstructurer le vin et de le laver. Concernant les portes vitrées, la réponse EuroCave est un traitement anti-UV.
Une absence de vibrations - Afin de vieillir dans les meilleures conditions, le vin doit être protégé de toute vibration, qui casse les molécules de certains composés chimiques du vin.