Vin au verre - mise à température et préservation des bouteilles entamées - 12 bouteilles – Tête à Tête

Encastrable ou en pose libre, créez votre espace vin

Tête à Tête se fond dans les intérieurs les plus élégants grâce à ses dimensions compactes et ses lignes épurées.

Installé dans un meuble sur-mesure dans la pièce de vie, placé en bout de canapé ou contre un mur à proximité d’une bibliothèque, il allie précision technologique et esthétique.

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Une dégustation du vin idéale

La température de service d’un vin est un élément clé pour déguster et apprécier un vin dans les meilleures conditions.

Au nez, un vin trop froid ne dévoilera pas ses arômes, trop chaud, il paraîtra alcooleux. Tandis qu’en bouche, un vin servi à la mauvaise température ne dévoilera pas toute la panoplie de ses saveurs.

Le service du vin au verre Tête à Tête permet d’avoir toujours à disposition 12 bouteilles à température idéale de service. Il y associe un système inédit de préservation des vins entamés, par tirage au vide.

Des vins et des températures

La température des vins blancs :
- 7-8°C : Champagnes simples et vins mousseux, muscats, vins liquoreux simples.
- 9-10°C : Alsace vendanges tardives, vins moelleux, vins blancs secs légers ou acides.
- 11-12°C : Vins blancs secs, vins blancs demi-secs (Vouvray, Pinot gris d'Alsace), Gewurztraminer, beaux champagnes, beaux vins liquoreux, grains nobles.
- 13-14°C : Meilleurs vins blancs secs, vins jaunes et autres vins de style oxydatif.
- 15-16°C : Vins âgés.

La température des vins rosés :
- 7-8°C : Champagnes rosés simples et autres effervescents rosés.
- 9-10°C : Rosés légers, vins de soif
- 11-12°C : Beaux champagnes rosés, vins rosés classiques
- 13-14°C : Clarets de Bordeaux, vins rosés structurés, Bourgognes Rosés

La température des vins rouges :
- 11 - 12°C : Vins rouges légers et fruités.
- 13 - 14°C : Beaujolais et vins peu tanniques, Banyuls et autres vins doux naturels.
- 15 - 16°C : Bourgognes, Rhône, Loire et vins rouges de structure moyenne.
- 17 - 18°C : Bordeaux et tous vins rouges dotés d'une bonne structure, Portos.
- 19 - 20°C : Vins exceptionnels et évolués.

Le saviez-vous ? Si le seau à glace est parfait pour garder certaines bouteilles à température sur la table, on ne doit pas s'en servir pour rafraîchir une bouteille, la perte subite de degrés nuisant aux arômes des vins.