Vin au Verre 8.0
Distributeur de vin au verre avec dosage.
Vin au Verre 8.0, pour une gestion simple des consommations et du stock.
Usage
Conservation des bouteilles ouvertes (azote)
Mise à température de service
Capacité
8 bouteilles ouvertes
6 bouteilles en stockage
Fabrication
Label Origine France Garantie
Encastrabilité
Oui
Technologie
Au service des saveurs.
Conservez jusqu'à 3 semaines après ouverture 8 bouteilles ouvertes*, sans dénaturer leurs qualités organoleptiques, grâce à l'ajout d'un gaz alimentaire neutre (azote).
Le distributeur de vin au verre 8.0 maintient également vos bouteilles à température idéale de dégustation grâce à ses 2 compartiments indépendants réglables (6-15°C et 9-18°C).
*Selon type de vin et son millésime
Merchandising
Pour qu'un vin soit bu, il faut qu'il soit vu.
Grâce à ses jeux de lumières au sein des compartiments et sur les robinets, le Vin au Verre 8.0 sublime votre offre de vin au verre.
Pour aller plus loin.
Utilisation.
- L’écran tactile permet de configurer l’ensemble des informations nécessaires au service : paramétrage des doses, des prix, des températures, de l’éclairage, appellation des bouteilles …
- Les tutoriels et informations à l’écran guident et accompagnent vos équipes au quotidien.
Maîtrise.
- Un contrôle des doses servies.
- Un affichage du volume de chaque bouteille sur l'écran tactile.
- Un accès aux statistiques de ventes : l’appareil enregistre les verres servis. Il vous est possible de consulter un bilan chiffré : quelles sont les meilleures ventes sur la période ? Quelles sont les optimisations possibles pour la carte des vins ?
Efficacité.
- Le service d’une dose de 12 cl en un temps record : 6 secondes à peine.
- La qualité des verres servis sans mousse ni éclaboussure.
- Le changement d'une bouteille s’effectue en moins de 10 secondes.
- Une réserve de 6 à 8 bouteilles toujours à bonne température.
- Le support pour verres permet un service simultané.
- Le nettoyage quotidien des 8 robinets s’effectue en moins de 3 minutes, sans manipulation des bouteilles.
Gestion.
- Le verrouillage des portes et le verrouillage des doses.
- Le manager et le serveur peuvent avoir des usages distincts du logiciel de contrôle.
- Un engagement dans la durée avec garantie et maintenance de 2 à 4 ans.
- Le produit est certifié aux normes alimentaires : NSF et CE 1935/2004.
Retour sur investissement.
Etudions ensemble la rentabilité du service de vin au verre: montée en gamme des références, CA additionnel ...
Service du vin au verre à la bouteille.
Le Wine Bar valorise le geste du sommelier avec un service à la bouteille, à la table du client.