| Wine&Travel | Melbourne... Sea, Wine & Food!

Publié le : 17/01/2017 16:54:31
Catégories : WINE&STYLE , WINE&TRAVEL

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MELBOURNE... SEA, WINE & FOOD

Wine&Style et Gastrology.co vous présente une sélection d'établissements et d'endroits à découvrir absolument si vous séjournez à Melbourne.

Gastrology.co est un célèbre blog australien consacré à la cuisine, aux voyages et à l’art de vivre. Delphine et John, les auteurs de gastrology.co, parcourent l’australie et le monde entier en quête des mets et des vins les plus raffinés.




Découvrez leur sélection d'adresses incontournables...

Melbourne restaurant - Cochin

COCHIN

Cochin est né de la passion de Bruce Dowding et Jason Baker, copropriétaires du lieu, pour les vins français et la cuisine francovietnamienne. Avec un menu largement inspiré de l’influence coloniale française en Indochine et une carte de vins d’artisan sélectionnés avec soin, Cochin est un restaurant à la fois élégant et décontracté, situé à l’est du centre de Melbourne.

256 Swan St, Richmond VIC 3121
(03) 9421 0510 - www.cochin.com.au

Melbourne restaurant - Meatball and Wine bar

THE MEATBALL & WINE BAR

The Meatball & Wine Bar propose un menu immuable, composé de petits plats italiens simples et délicieux avec, comme le suggère le nom de l’endroit, une grande variété de boulettes de viande de préparation artisanale. Les murs de briques apparentes, le long comptoir de cuivre, les casiers à bouteilles rustiques et les banquettes font de cet établissement un cadre idéal pour se délecter de plusieurs verres de vin autour d’un repas copieux.

135 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
(03) 9654 7545 - www.meatballandwinebar.com.au

Melbourne restaurant - No. 8 by John Lawson

No. 8 BY JOHN LAWSON

No. 8 by John Lawson est une adresse gourmande incontournable à Melbourne. Méticuleusement élaborée à partir de produits régionaux, la cuisine y est audacieuse. Revendiquant une carte des vins impressionnante, No. 8 by John Lawson est le repaire de prédilection des grands amateurs de vin.

8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
(03) 9292 5777 - www.crownmelbourne.com.au/restaurants/premium/no8-john-lawson

Melbourne restaurant - Epocha

EPOCHA

Installé à Montefiore House, une grande maison à terrasse victorienne aux abords du centre-ville, Epocha ravit ses hôtes avec des plats d’inspiration européenne qui réchauffent l’âme. Tout est délicieux, sain, généreux et préparé avec amour. Souvent récompensée, la carte des vins d’Epocha recèle des crus scrupuleusement choisis, des vins européens mais aussi quelques vins biodynamiques ou issus de domaines méconnus.

49 Rathdowne St, Carlton VIC 3053
(03) 9036 4949 - www.epocha.com.au

Melbourne restaurant - The Point

THE POINT

Joseph Griffiths, sommelier et directeur, et Andy Harmer, grand chef, ont eu pour mission de transformer The Point en haut lieu de la gastronomie à Melbourne. Situé en plein coeur d’Albert Park, The Point impressionne à tous points de vue avec sa cuisine contemporaine et créative à base de produits de saison, une carte des vins conçue avec goût et un service impeccable.

Aquatic Dr, Albert Park Lake VIC 3206
(03) 9682 5566 - www.thepointalbertpark.com.au

Melbourne restaurant - Claypots Evening Star

CLAYPOTS EVENING STAR

Implanté à South Melbourne Market, le désormais emblématique Claypots Evening Star ne cesse de faire parler de lui. Le lieu ressemble à un bistrot méditerranéen où de somptueux plateaux de fruits de mer guettent le chaland qui passe par hasard. Mais l’établissement n’en draine pas moins une vraie clientèle de connaisseurs.

Shop 101, South Melbourne Market Cecil and York
Streets, South Melbourne VIC 3205
(03) 9645 5779 - http://claypotseveningstar.net

Un peu de tourisme...

MELBOURNE - Federation Square

FEDERATION SQUARE

Federation Square est le lieu des rendez-vous. Il abrite de nombreuses attractions culturelles, des galeries, des restaurants et des cafés.

MELBOURNE - Hosier Lane

HOSIER LANE

Hosier Lane est une célèbre ruelle pavée avec des murs recouverts de graffitis et des installations artistiques plébiscités tant par les locaux que par les touristes.

MELBOURNE - St Kilda Beach

ST KILDA BEACH

La plus célèbre plage de Melbourne se trouve à St Kilda, vaste espace de détente maritime, situé à quelques minutes seulement du centre-ville en tram.

MELBOURNE - Yarra Valley

YARRA VALLEY

À seulement 50 minutes de Melbourne, Yarra Valley, l’une des régions viticoles les plus réputées au monde, vaut également le détour.

by gastrology

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