Le temps comme un allié
EuroCave, une histoire de 50 ans.
Tout commence avec une idée simple et un peu folle :
respecter le rythme du vin pour révéler son excellence.
1975
La naissance d’une idée
Dans les années 1970, le vin se conservait principalement en caves souterraines. Avec l’urbanisation, ces conditions idéales disparaissent peu à peu des foyers, rendant sa conservation plus incertaine.
À Fourmies, dans les Hauts-de-France, des ingénieurs et passionnés relèvent alors un défi inédit : recréer, dans une armoire, les conditions d’une cave naturelle. Le premier prototype de cave à vin voit le jour. Une nouvelle façon de conserver le vin est née.
1976
La création d’EuroCave
Cette innovation devient une marque. EuroCave est officiellement fondée en 1976. Elle incarne la rencontre du savoir-faire industriel français et de la passion œnologique.
Très vite, sommeliers et professionnels reconnaissent la valeur de cette invention. Les premières commandes arrivent, puis l’export s’accélère, notamment vers le Japon, bien avant que le marché mondial n’en mesure pleinement l’importance.
Une révolution technique, les fondamentaux de la cave moderne.
Dès ses débuts, EuroCave définit les standards qui font encore référence aujourd’hui. Ces exigences inédites à l’époque, constituent le cœur du savoir-faire EuroCave.
Température maîtrisée
selon l’usage vieillissement ou service
Hygrométrie stable
pour préserver les bouchons et les étiquettes
Absence de vibrations
pour un vieillissement serein
Obscurité totale
pour protéger les arômes
Circulation d’air contrôlée
pour un environnement sain
Un rangement adapté
aux formes des bouteilles de vin
Des innovations devenues emblématiques.
En 50 ans, EuroCave n’a cessé d’innover tout en restant fidèle à son ADN. Chaque innovation est pensée pour durer, évoluer et s’adapter aux usages réels des passionnés du vin.
1993 - La première cave à vin équipée d'un contrôle électronique précis de la température et de l’humidité, permettant un vieillissement plus fiable.
1997 - La première cave à vin encastrable pour la cuisine.
2007 - Les clayettes modulables à 12 emplacements, pensées pour toutes les formes de bouteilles.
2010 - Les caves multi températures dédiées au service professionnel.
2018 - La première cave à vin de vieillissement ave contrôle autonome de la température et de l’hygrométrie.
2022 - La cave à champagne intégrant pour la première fois des finitions en cuir.
2025 - La cave à vin horizontale, réinventée comme un meuble design.
Aujourd’hui, une référence mondiale.
Ancrée à Fourmies, EuroCave conçoit et fabrique toujours l’ensemble de ses caves en France. Distribuée dans plus de 70 pays, la marque demeure la seule manufacture exclusivement dédiée à la conception de caves pour le vin. La cave à vin s’est démocratisée chez les particuliers tout en restant un outil indispensable pour les restaurateurs, sommeliers et collectionneurs exigeants.
Une idée visionnaire, devenue un standard mondial.
Nos réalisations
Découvrez comment nos caves à vin prennent vie, chez vous.
Une invitation au partage et à la découverte de nouveaux designs.
