Les plus grands vignerons du Monde - Patrick Léon, Œnologue consultant en France

Publié le : 03/05/2019 16:29:59
Catégories : Nos actualités , WINE&EXPERT

Les plus grands vignerons du Monde - Patrick Léon, Œnologue consultant en France

Les plus grands vignerons du monde font confiance à EuroCave

Le très respecté Patrick Léon, Œnologue consultant en France avait eu quelques mots pour EuroCave...










"Les produits EuroCave sont un élément clé de la conservation de vins tels que les rosés Les Clans et Garrus du Château d’Esclans ; les systèmes de ce type sont vraiment profitables à ces vins élevés en fûts de chêne."

PATRICK LÉON
Œnologue consultant

Le très respecté Patrick Léon, Œnologue consultant en France avait eu quelques mots pour EuroCave...

Patrick Léon a été l’œnologue consultant de Sacha Lichine au Château d’Esclans depuis les débuts de cette aventure, en 2006. Dix millésimes d’exception plus tard, Patrick Léon veillait au respect de la vision de Sacha Lichine dans l’élaboration, avec une précision sans faille, de cette superbe gamme de rosés primés.
Les références de Patrick Léon étaient éloquentes : maitre de chai de classe internationale, il a été directeur technique et co-directeur général du Château Lascombes Crus Classé à Margaux et du Château Castéra à Lesparre-Médoc. Il a ensuite collaboré pendant vingt ans avec le Baron Philippe de Rothschild, au poste de directeur général, supervisant les services techniques, y compris les vignobles de la société et les installations vinicoles de Château Mouton Rothschild, Armailhac, Clerc Milon et le Petit Mouton, mais aussi, entre autres, Opus One en Californie et Almaviva au Chili.
Les rosés du Château d’Esclans, indéniablement les meilleurs du monde, sont le fruit des installations de vinification ultramodernes conçues par Patrick Léon, l’incarnation d’une approche unique de la création, à la pointe de la technologie. La grande expérience et les connaissances étendues de Patrick Léon lui ont permis de passer maitre dans l’élaboration de ces fabuleux vins à la solide réputation et aux nombreux adeptes.


Merci à notre partenaire The Wine Enthusiast d’avoir recueilli ces propos.